No(s)tre info(s) didactique(s) sur 'Produits locaux'
Le cours sur les produits du terroir se compose d'une
version pour le cycle inférieur et d'une version pour le cycle
supérieur. Le cours du cycle supérieur ne nécessite aucune
connaissance préalable du cycle inférieur, le sujet est approfondi
sur le plan du contenu.
Ces cours visent à sensibiliser les élèves au fait que les
aliments (ce cours se concentre particulièrement sur les fruits et
les légumes) présents dans les magasins ont une origine
géographique. Nous tentons de les sensibiliser aux avantages des
produits locaux, et par conséquent du fait de suivre les saisons.
En outre, le cours du cycle supérieur fait également le lien avec
les régions agricoles en Belgique.
Il est également utile de consulter la leçon « Les fruits de
chez nous ! » sur www.cookingclass.be dans le cadre de ce
cours.